Il Capunto Lucano, altro prodotto di Engiò, detto anche cavatello a 4 dita (
rašcatjéll∂ a quatt resct), Pasta Tipica Lucana,
si presenta più spessa e più grande nelle dimensioni , prodotto artigianale di elevata qualità.
Le materie prime di altissima qualità e l’essiccazione lenta, danno alla pasta un sapore e una tenuta alla cottura davvero unico, mantenendo il sapore e la fragranza del grano d’origine, ma anche un alto contenuto proteico.
500 gr.